HISTORIA Persea americana es una especie originaria de México, perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto, comestible, como el árbol, se conocen como aguacate, palta, cura, avocado o abacate, según las regiones. Esta especie procede del centro sur de México y norte de Guatemala, se data en algún momento entre el año 7.000 y 5.000 a.C., varios milenios antes de que esta variedad silvestre fuera cultivada. Los arqueólogos encontraron semillas de persea en Perú que fueron enterradas con momias incas que datan hasta del año 750 a.C. y hay evidencias de que se cultivó en México tan temprano como en el 1.500 a.C. Después de la llegada de los españoles y de la conquista de América, la especie se diseminó a otros lugares del mundo (Téliz Ortiz, Mora Aguilera y Morales García en su libro “El Aguacate y su manejo integrado). Antes de la llegada de los europeos se cultivaba desde el río Bravo (norte de México) hasta Guatemala. Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana. Los ejemplares de P. americana originados en las zonas altas del centro y este de México generan la Raza Mexicana. Los de las zonas altas de Guatemala generan la Raza Guatemalteca, y la Raza Antillana proviene de las primeras plantas encontradas en Las Antillas. Con respecto al origen de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros ejemplares de esta especie, existentes en Las Antillas, hayan sido introducidos desde México por los españoles o los ingleses durante la colonización. Estas tres razas de P. americana, desde la antigüedad se fueron mezclando naturalmente entre ellas por medio de su propio sistema de reproducción. El resultado de estas fusiones, producidas por medio de la polinización cruzada, dio origen a incontables variedades, híbridas naturales indefinidas. A partir de principios del siglo pasado (1900) se comenzaron a seleccionar ejemplares de Persea de excelentes atributos para ganar mercados consumidores, dando origen a los distintos cultivares que durante décadas lideraron los mercados mundiales. Todas estas nuevas variedades funcionaron bien hasta que en el año 1935 se patentó en Estados Unidos una nueva variedad llamada 'Hass', de progenitores desconocidos, originado en La Habrá, un lugar de California, donde el Sr. Rudolph Gay Hass la detectó entre los árboles de su huerto. Su árbol puede alcanzar los 19 m de altura. Las hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen de forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25 cm de longitud. Las diminutas flores (5 a 10 mm de diámetro) de color amarillo verdoso producen frutas en forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y grado de madurez. Su tamaño, aunque dependiendo de la variedad, es de unos 7 a 20 cm de largo y su diámetro máximo de unos 6 cm, con una gran semilla central (unos 5 a 6,4 cm de largo). USOS ALIMENTICIOS El fruto de P. americana ha sido utilizado principalmente como alimento. En México, el aguacate es importante y tradicional en la dieta diaria desde antes de la llegada de los europeos, se utiliza como acompañamiento para el pan, como parte de ensaladas, como guarnición, y para preparar guacamole, entre muchos otros usos. Se cultivan distintas variedades con características distintas como el color y grosor de la cáscara y de distintos tamaños del fruto. Sus hojas frescas o secas se emplean como condimento de varios platos como la barbacoa, los mixiotes y las afrijoladas. USOS MEDICINALES El aguacate contiene: • Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C, • Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro, fósforo y magnesio. • Otros: fólico, Niacina, Biotina. Propiedades y beneficios. Recomendado para: • Indicado para diabéticos, por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre. • Esfuerzos físicos. • Sus grasas no favorecen la formación de colesterol. • Durante el embarazo. • Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer. • Pueden ayudarnos a mejorar los niveles de colesterol y estabilizar el ritmo cardíaco • Ayudan al crecimiento y reparación de la masa muscular • Disminuyen la inflamación en las articulaciones y colaboran en la reparación del cartílago • Mejoran el sistema inmunológico. receta guacamole EL Guacamole, es una salsa de la cocina mexicana a base de aguacates. La salsa consiste básicamente en mezclar el aguacate, con la cebolla, y chile verde hasta que se crea una masa uniforme. Ingredientes: - 2 aguacates - 40gr de cebolla - 80gr de tomate - 1 chile serrano o un jalapeño en conserva - Medio limón o lima - Hojas de cilantro - Sal Preparación: Lo primero que haremos para preparar esta rica salsa de guacamole; lo primero que hacemos es picar la cebolla y el tomate muy finos. Después hacemos lo mismo con las hojas de cilantro, las picamos muy finitas hasta tener aproximadamente media cucharada pequeña; y repetimos la misma operación con el chile. A continuación pasamos a los aguacates. Los pelamos y extraemos su pulpa con la que haremos una especie de puré, con el zumo de limón o de lima, y el resto de ingredientes que hemos preparado junto con un poco de sal. Si al probarlo ves que le falta un poco más de condimento, le añades un poco más de sal o cilantro. Y listo para comer! Ya tenemos lista nuestra fabulosa Receta de Guacamole.

mi paz os dejo.

MI PAZ OS DEJO lo que daniel samper ospina nos quiere nos puede sonar chistoso pero es la verdad deberiamos de utilizar una estrategia que no sea la guerra para conseguir la paz. me parece que es mejor buscar otras alternativas para ver si asi llega el fin de esta organizacion y termina la guerra,la maldad que desde hace varios anos estamos viviendo en nuestro pais.

mauricio cardenas santa maria "Con paz creceríamos hasta dos puntos más"

"Con paz creceríamos hasta dos puntos más "Con paz creceríamos hasta dos puntos más" la paz. ¿Cuánto más podría crecer la economía en un escenario de fin del conflicto? El ministerio de hacienda lo que nos querire recalcar es que como se puede comprar equipo militar,se podria comprar mas indumentaria (maquinaria) para asi poder avanzar economicamente. no comparto esto ya que nos gastamos mas dinero en materiales de guerra. yo en mi contexto pienso que el dineqro que se gastan en meteriales de guerra deberiamos de ponernos la mano en el corazon y pensar que la plata la necesitamos invertir en estudios en la ciudad y en muchos problemas mas de la comunidad que enfrentamos hoy en dia. si el dinero fuera mejor utilizado tanto la ciudad como el pais daria una cambio de repente, la economia alcanzaria el rango que todos queremos.

los jinetes de la cocaina

"Esta riqueza se encontró en una zona desamparada por el Estado, y pese a este hallazgo, siguió olvidada, lo que dio origen a mafias parecidas a las italianas". Al crearse estas aparecen las rivalidades entre quienes quieren controlar las zonas de las minas de esmeraldas. "Efraín González con los esmeralderos, por ejemplo, no actuaba como bandolero sino como un jefe de seguridad. Intentaba mantener el orden. Le tocó controlar la avalancha de personas de todas partes del país que llegaron a la zona en búsqueda de esmeraldas, entrando de manera ilegal a las minas o asaltando a las personas". El poder de estas mafias llegó a ser tan grande que a finales de los años 70 Japón empezó a producir esmeraldas sintéticas de gran calidad y muy bajos costos, poniendo en peligro la producción de esmeraldas en Colombia, en especial la que se comercializaba ilegalmente. Sin problema alguno, contrataron a un escuadrón de sicarios, lo enviaron a Japón y sembraron el terror allí, obligándolos a desistir de la idea de seguir invirtiendo en esmeraldas sintéticas. Eso está narrado en Verde , un color distinto para la guerra, el color de las esmeraldas Paradójicamente, parte de la intensión de desarrollo rural de los Cuerpos de Paz en Colombia terminó en la bonanza marimbera, una economía agraria de ciclo corto que le abrió las puertas al mercado de la cocaína y la heroína en Colombia. Los voluntarios norteamericanos descubrieron las cualidades de la marihuana de la Sierra Nevada de Santa Marta y se convirtieron en traficantes menores de un negocio que posteriormente sería manejado por la mafia norteamericana con la colaboración de traficantes colombianos. En Magdalena, Cesar y Guajira, la mafia gringa modernizó los cultivos y el negocio de la marihuana. Repartió dólares entre las altas esferas de las autoridades colombianas. Posteriormente, introdujo personal norteamericano completamente equipado que interactuaban con los marimberos2 colombianos que se encargaron de cultivar, cuidar y vender la marihuana a los gringos, quienes posteriormente la sacaban del país en aviones y barcos hacia Estados Unidos. La bonanza también tuvo gran acogida entre los agricultores de la costa norte colombiana, pues coincidió con una fuerte crisis de los cultivos de algodón, asociada con el auge del contrabando de telas de fibras sintéticas. Para 1974, según el informe de Jose Ignacio Lara, jefe del DAS en La Guajira, el 80% de los agricultores cultivaba marihuana y los salarios de los trabajadores del campo se multiplicaban por seis3. Los cultivos se extendieron a municipios de los departamentos de Magdalena y Cesar. VENTANILLAS SINIESTRAS ¿Existe hoy en Colombia una ventanilla siniestra? Los narcóticos de Colombia son un problema que crece día a día a nivel global por la falta de controles que debe hacer el Gobierno Colombiano en su territorio. No podemos ocultar el sol con una mano y no tener la certeza que durante toda la vida política que ha tenido Colombia, no han sido capaces nuestros gobernantes en separar sus intereses personales y dedicarse exclusivamente a hacer lo que tienen que hacer. Colombia, además de su gran biodiversidad y multi - cultural, cuenta con una gran riqueza en minerales (oro, carbón…) pero ha sido influencia por el narcotráfico y los cultivos ilícitos y como si lo anterior fuera poco, resulta que el tráfico con el oro y otras actividades se han convertido en un medio para lavar dineros de origen ilícito y no propiamente son de origen nacional. La imagen que se maneja en casi todos los casos de narcotráfico empieza desde la llegada de los traficantes a comprar otros países, para luego introducirlo a nuestro país de contrabando y posteriormente vendérselo al Banco de la República, haciéndolo pasar por producción nacional. Cómo se ha dicho la hoja de coca empezó a ser un problema cuando se añadió a una serie de prácticas y facetas culturales indígenas que impedían el desarrollo, que a su vez se catalogaron como primitivas, arcaicas, retrógradas, ineficientes, sucias o antihigiénicas. En Colombia, por ejemplo, el gobierno de Mariano (Luis) Ospina Pérez (1946-1950) hace ilegal la producción de chicha para ganar un mercado potencial a favor de las empresas de cerveza. Esto no se hizo evidente con el mascar de la coca, pero era igualmente desdeñado. Fue muy pronto, inclusive antes de la gran industrialización cocalera, que tal práctica agrícola autóctona e inofensiva se convirtiera en algo demoníaco. En 1961 la Naciones Unidas (ONU) crean la Convención Única de Drogas Narcóticas del 61 que define las substancias ilegales en el mundo (corrección a la convención pionera de la Liga de las Naciones de Paris, 1931, y preludio a la Convención de Drogas Psicotrópicas de 1971 y de la Convención en contra del Tráfico de Drogas Narcóticas y Psicotrópicas de 1988, enfocada en el crimen organizado)*, a la cual se adhieren Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia, entonces grandes productores del alcaloide. Mientras que el mercado fue dominado por los bolivianos, peruanos y ecuatorianos en sus primeras décadas, a principios de los años 80 se gestaban en Colombia una serie de circunstancias que transformarían el conflicto interno del país de carácter evidentemente sociopolítico en una guerra contra las drogas sin precedentes. Mientras la exportación de la cocaína crece y el mundo rico se hace adicto, las drogas compran armas y conciencias políticas, asesinan periodistas, ministros y escritores. Las mafias ponen en jaque al país y los carteles de Medellín y Cali se convierten en el enemigo público número uno. El gobierno responde con leyes de extradición y el ya famoso Bloque de Búsqueda. Aunque el país aspirara un aire en 1993 cuando Pablo Escobar encontrara su deceso, el emergente cartel de Cali, la mafia de los Rodríguez Orejuela, y luego el cartel del Norte del Valle, no dejarían este aire llegar muy hondo. Unos años ochenta y noventa turbulentos dejan al país como uno de los países más peligrosos del mundo y una sociedad entera ahogada en oro blanco que ya no distingue matices de gris. Las mulas son miles de personas que cada año tratan de pasar la frontera de Colombia con el estómago lleno de la droga. Su nombre viene de los años 70, cuando los narcotraficantes utilizaban estos animales para contrabando de marihuana. El tráfico de cocaína a través de estos llamados correos humanos es incalculable, porque se sabe que por una mula que se detiene, hay otras tantas que logran pasar. Para los narcotraficantes este sistema humano del transporte de la droga es muy efectivo, porque se burla de los perros y de los sistemas de control. El proceso es siempre igual. Los reclutadores buscan personas sin antecedentes penales para evitar riesgos en los aeropuertos. Últimamente, en Colombia se ha encontrado mulas ancianos, deportistas, enfermos de SIDA. Los puntos estratégicos en la cadena del narcotráfico en Colombia son: Valle del Cauca, Pereira, Armenia, Barranquilla y Bogotá donde se observan los índices más altos del desempleo. Los traficantes colombianos preparan a sus mulas con días de anticipación. Primero les enseñan a tragar trozos de zanahoria, salchichas y uvas sin masticar para acostumbrar el esófago y evitar vómitos. Dos días antes de viajar la mula tiene que suspender la ingestión de alimentos sólidos y tomar solo caldo de pollo. Más adelante se empaca la cocaína en cápsulas de los dedos de guantes quirúrgicos, con tres capas: dos de guantes y una de papel carbón para despistar los rayos X. Se amarran con seda dental y se sumergen en cera de abejas.

locomotora de la impunidad

como su nombre lo indica se juzgara cualquier delito que cometa algun congresista. SERA VERDAD Una verdadera lección de antidemocracia, de cómo favorecer intereses personales, de cómo perjudicar el buen funcionamiento de las instituciones, nos dio el Congreso de la República el miércoles pasado. ¿De que se asombran?. Santos sigue la racha de improperios contra la justicia iniciada por su jefe don Alvaro Uribe Sierra. Una recua de sinverguenzas "legislando" en este pobre Colombia. Hediondez a mafia por donde se le mire. Guerrilla, paramilitarismo narcotráfico, criminales en las más altas esferas de poder. El abismo es inevitable.

MARCO LEGAL PARA LA PAZ

es obligatorio del presidente de la republica buscar la paz pero para esto se nencesita normas legales pero para estas normas legales QUE PRECIO TIENE QUE PAGAR LOS COLOMBIANOS para poder hacer la paz y para hacer la paz. las preguntas que nos tenemos que hace es para que e marco legal de la paz, etamos dispuestos, cuales detalles asumimo. Lo que no podemos prmitir es que un paramilitar puede hacer politica. este proceso de paz es costoso ya que es mucho mas complejo que los otros y la moratoria de la corte penal internacional ceso ya que la corte es muy clara ya que no hay posibilidades de anistia ni olvido para delitos atroces. el narcotraficante no lo van a meter en el marco legal pero si este se mete con los paramilitares y guerrilleros, s son narcotraficante mas masacre si alica el marco, NOS PARECE JUSTO ESTO. Marco legal para la paz Básicamente se compone de cuatro artículos que buscan instaurar un instrumento de justicia transicional, en el “marco de un acuerdo de paz”. La palabra clave es el "tratamiento diferenciado" Que la ley le dará a los “distintos grupos armados” y agentes del Estado que estén involucrados en el conflicto armado. Otra muestra clara que en este país ser malo paga y tiene sus recompensas. Este marco para la paz y la reforma a la justicia hacen evidente que los congresistas en este país solo buscan su beneficio (corruptos). Por qué las apelaciones por violación y otros dramas nunca las aprueban. El marco legal para la paz es cosa muy buena. Desarrollo, trabajo, buena distribuccion de las riquezas, infraestructuras, buenos servicios, inversion social, buenas posibilidades para nosotros los jovenes, nuevas universidades, todo eso es paz. Dura para siempre. Por que perder el tiempo y usar poco las mejores capacidades del ser humano (inteligencia, voluntad, decision...) en leyes para favorecer a los insurgentes?

cumbre de las americas cartegena de indias

El 14 y 15 de abril de 2012, los 34 Jefes de Estado y de Gobierno abordaron el lema central de la Sexta Cumbre “Conectando las Américas: Socios para la Prosperidad”, el cuál se enfocó en el rol de la integración física y la cooperación regional como medio para alcanzar mayores niveles de desarrollo y superar los desafíos del Hemisferio en varias áreas claves incluyendo pobreza y desigualdades, seguridad ciudadana, desastres y acceso y uso de tecnologías. este gran evento no solo dejo ver las cosas "malas2 de colombia tambien dejo ver lo que nos podemos sentir orgullosos de colombia a mi en general la idea del T.L.C nos beneficia por un lado y por otro NO ya que nos van llegar productos mucho mejores y sin el costo del impuesto que en si es mas caro que el propio producto que compramos esto nos va a yudar a la economia de nuestro pais. se sabe que va aver mucho desempleo. pero en toda nuestra historia hemos sufriendo este gran fenomeno que invade cada vez el pais mas.